Yemek Tarifleri,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Kek Tarifleri,Çorba Tarifleri

Bu site Sadece Firefox'kullanıcılarında Sorunsuz ve hızlı çalışmaktadır Lütven Resime Tıklayarak Firefox Kurunuz
www.lezizyemek.bloggum.com © Yemek Tarifleri,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Kek Tarifleri,Çorba Tarifleri | gruphepsi1996.azbuz.com - Bloggum ile yapıldı - RSS | Yorumlar RSS
Yemek Tarifleri,Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Kek Tarifleri,Çorba Tarifleri
Blog nedir? . . . Kendi blogunu oluştur ;)
Grup hepsiGrup Hepsi Mp3 Grup Grup Hepsi Resimleri
Ana sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki| sonraki >
 
Haz
05
    
Patates Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 14:04 | 0 fav | etiket: , , , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 25 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

50 Gr sıvı veya katı yağ,
3 Adet büyük patates,
2 Adet soğan,
3 Su bardağı et veya tavuk suyu,
1 Su bardağı süt,
100 Gr kaşar peyniri,
Tuz,
Karabiber,
2 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
 
 

Hazırlanışı
  • Soğanları rondoda kıyın ve yağ ile tencerede kavurun.
  • Patatesleri soyun ve yıkayın,küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanların kavrulmasını beklemeden ekleyin,birlikte iyice kavurun.
  • Et suyunu kavrulmuş olan patateslere ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
  • Sonra tencereden patateslerin biraz alıp rondoda püre haline getirin(veya ezin).
  • Bütün haldeki patateslerle yeniden karıştırın.
  • Sıcak haldeki sütü ekleyin,kısık ateşte bekletin.
  • Bu arada peyniri rondoda kıyın,çorbaya ekleyip ateşi kapatın.
  • Tuz,karabiber ve kıyılmış maydanozları serpip servis yapın.
       Patates Çorbası yemek tarifleri
(1) yorum


 
Haz
05
    
Osmanlı Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 14:03 | 0 fav | etiket: , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem  

100 gr kemiksiz dana eti
10 Adet mantar
2 Adet taze soğan
1 Adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 Su bardağı kıyılmış ıspanak
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı tereyağı
4 Su bardağı et suyu
 
 

Hazırlanışı
  • Küçük küçük doğranmış etleri haşlayın.
  • Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı alın ve etleri yağda biraz çevirin.
  • Başka bir tencereye kalan tereyağını koyun.
  • İçine dilimlenmiş mantar ve kıyılmış ıspanakları atın.
  • Sebzeler suyunu salana dek sote edin.
  • İçine ılık suyla ezilmiş salça veya rendelenmiş domatesle unu dökün.
  • Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pişirin.
  • Üzerine yeşil soğan doğrayarak servis yapın.
       Osmanlı Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Nohutlu Gürcü Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 14:01 | 0 fav | etiket: , , , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem  

1 Su bardağı nohut
6-8 Su bardağı tavuk suyu
1 Kahve fincanı pirinç
1 Adet orta boy soğan
1 Çay ufak doğranmış tavuk eti
Yarım çay kaşığı safran
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Terbiyesi için :
1 Adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Nohudun pişme süresi yaklaşık 1-1.5 saat
 
 

Hazırlanışı
  • Nohudu akşamdan tuzlu su ile haşlayın.
  • Ertesi gün suyunu değiştirip, nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin.
  • Suyunu süzüp bekletin.
  • Tavuk suyunu tencereye alıp yıkanmış pirinç, ortadan bölünmüş soğan, tavuk eti, yağ, tuz, karabiber ve safranı ekleyin.
  • Tavuk etleri ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  • Nohutları ilave edin.
  • Bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede çırpın.
  • Hazırladığınız terbiyeyi pişmekte olan çorbaya azar azar dökerek ve karıştırarak ilave edin.
  • Çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırıp dilerseniz üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
       Nohutlu Gürcü Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Naneli Bezelye Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:59 | 0 fav | etiket: , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

500 gr bezelye
2 Adet arpacık soğan
Yarım adet kereviz
50 gr dilimlenmiş pastırma
1.5 çorba kaşığı tereyağı
1 Adet küçük göbek salata
1 Çay fincanı krema
4 Su bardağı et suyu
3-4 Dal taze nane veya 1 çorba kaşığı kuru nane
2 Dilim tost ekmeği
Tuz, tane kırmızıbiber
 
 

Hazırlanışı
  • Kereviz, pastırma ve arpacık soğanlarını küçük küpler halinde doğrayın.
  • Göbek salatayı yıkayıp, iri parçalar halinde kesin.
  • 1 Çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan, kereviz ve pastırmayı ekleyin.
  • Sık sık karıştırarak kavurun.
  • Bezelye, göbek salata ve et suyunu ilave edip karıştırın.
  • Kapağını kapatıp 20-25 dakika kadar pişirin ve ılınmaya bırakın.
  • Karışımı blendır ile ezip tekrar ateşe alın.
  • Krema ve ince doğranmış nane yapraklarını ilave edip, 20 dakika daha pişirin.
  • Tost ekmeklerini küçük üçgenler halinde doğrayın.
  • Kalan tereyağını tavada eritip ekmekleri kızartın.
  • Çorbayı servis tabaklarına paylaştırıp kızarmış ekmek, nane yaprakları ve tane kırmızıbiber ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
       Naneli Bezelye Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Mısır Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:58 | 0 fav | etiket: , , , , , ,  

d

 

Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem  

500 gr dondurulmuş mısır veya 1 büyük kutu konserve mısır
3 Çorba kaşığı margarin
1 Adet küçük soğan
2 Çorba kaşığı un
4 Su bardağı süt
2 Su bardağı su, etsuyu veya tavuk suyu
(et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.)
5-6 Dal maydanoz
Tuz, karabiber
 
 

Hazırlanışı
  • Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın.
  • Mısırları yıkayıp süzün, yarısını robotta püre haline getirin.
  • Bir tencerede margarini eritin ve soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
  • Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun.
  • Püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin.
  • Soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın.
  • Kaynadıktan sonra kalan tane mısırları, tuz ve karabiberi ilave edin.
  • 10 Dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra, servis kaselerine alın.
  • Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
       Mısır Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Mercimekli Pirinç Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:55 | 0 fav | etiket: , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem  

1 Su bardağı mercimek
1 Çay bardağı pirinç
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı salça
6 Su bardağı su veya etsuyu
100 gr margarin
Maydanoz
Tuz
 
 

Hazırlanışı
  • Margarini eritip, doğranmış soğanları kavurun.
  • Salçayı ve suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra yıkanmış mercimeği, pirinci ve tuzu ilave ederek pişirin.
  • Üzerimi maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
       Mercimekli Pirinç Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Mercimekli Paça Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:53 | 0 fav | etiket: , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

40 gr kıyma
200 gr kırmızı mercimek
1 Adet soğan
2 Adet domates
1 Çorba kaşığı margarin
5 Su bardağı su
Tuz
Sos için :
6 Diş sarımsak
3 Çorba kaşığı sirke
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber
Nane
 
 

Hazırlanışı
  • Mercimeği bol su ile yıkayıp süzgece alın.
  • Soğanı incecik kıyın.
  • Margarini tencerede eritip sırasıyla soğan, kıyma ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek hafif kavurun.
  • Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25-30 dakika pişirin.
  • Sarımsakları ezip sosu hazırlayın.
  • Sirke, sıvıyağ, sarımsak, nane ve kırmızı tozbiberi ilave edip karıştırın.
  • Kaselere paylaştırıp üzerlerine sosu gezdirerek servis yapın.
       Mercimekli Paça Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Mengen Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:52 | 0 fav | etiket: , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem  

1 Çay fincanı pirinç
2 Adet limon suyu
1 Su bardağı un
2 Kepçe yoğurt
4 Adet patates
1 Yemek kaşığı nane
3 Çay kaşığı tuz
1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı margarin
8 Su bardağı kemik suyu veya su
 
 

Hazırlanışı
  • Kemik suyunu veya suyu kaynatın.
  • Yıkanmış pirinci ilave edip pişirin.
  • Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını az miktarda su ilave ile çıpın.
  • Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın.
  • Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Eritilmiş 2 yemek kaşığı margarinde naneyi kızartıp, çorbanın üzerinde gezdirin.
  • Diğer tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartıp süzün ve çorbaya ilave edin.
  • Tuz ekleyip ocaktan alın.
       Mengen Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


 
Haz
05
    
Mantar Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:51 | 0 fav | etiket: , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 1
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem  

1 Adet orta boy soğan
1.5 Çorba kaşığı margarin
200 gr dilimlenmiş mantar
4 Su bardağı et suyu
2 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı pirinç
1 Çay bardağı krema
1 Demet maydanoz
 
 

Hazırlanışı
  • Soğanı ince ince doğrayarak kısık ateşte margarin ile birlikte pembeleştirin.
  • Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave ederek 15 dakika daha kaynamaya bırakın.
  • Diğer taraftan un ile kremayı bir kabın içinde karıştırarak, ateşteki çorbaya ilave edin.
  • Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın.
  • Servis yaparken çok ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis yapın.
       Mantar Çorbası yemek tarifleri
(1) yorum


 
Haz
05
    
Kremalı Tavuk Çorbası
MคђкยM | 05 Haziran 2008 13:49 | 0 fav | etiket: , , , , , ,  
Malzemeler

Mutfak  
Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem  

500 gr tavuk
1 Adet havuç
Yarım demet maydanoz
1 Adet patates
1 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çorba kaşığı un
3 Adet yumurta
1 Su bardağı kaşar rendesi
8 Su bardağı su
Tuz, karabiber
Tavuğun pişme süresi : 1 saat
 
 

Hazırlanışı
  • Parçalanmış kemikli tavuk etlerini tencereye alın.
  • Üzerine 8 su bardağı su ilave edin.
  • Küçük küçük doğranmış patates, havuç, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip 1 saat pişirin.
  • Pişen et ve sebzeleri tel süzgece boşaltıp suyunu başka bir tencereye alın.
  • Tavuk parçalarını alıp, etlerini küçük küçük doğrayın.
  • Pişen sebzeleri de süzgeçten ezerek geçirip tavuk suyuna ekleyin.
  • Tereyağını bir tavada eritip 1 çorba kaşığı ilave ederek pembeleştirin.
  • Tavuk suyundan 1-2 kepçe kadar alıp kavrulan una ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynayınca ateşten alıp yumurtaları tek tek ilave edip çırpma teliyle sürekli karıştırın.
  • Tenceredeki tavuk suyuna hazırladığınız karışımı ilave edip 10 dakika kaynatın.
  • Tavuk etlerini ekleyip karıtırın.
  • Bir miktar daha tuz ve karabiber ilave edip 5 dakika daha pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
       Kremalı Tavuk Çorbası yemek tarifleri
(0) yorum


1 2 3 4 5 »